こだわり

オリジナルブレンド油で揚げる。
kushiage 010では、「米油」をベースに独自に調合した『オリジナルブレンド油』を使用しています。旬の素材を丁寧に揚げ、ヘルシーに仕上がった串揚げは油のキレと風味が違います。絶品串揚げをぜひご賞味ください。
コースで楽しむ多彩な串揚げ。
季節感を大切にし、旬の素材を使用したコース料理。前菜・旬の串揚げ・〆・デザートまでkushiage 010のお料理を存分にご堪能ください。
串揚げに合う美味しいお酒。
まず一杯・間で一杯・〆の一杯に。
右から「熊本産トマトバジル」「季節のみかん(和歌山・清見)」「有機エルダーフラワー」「大人のレモンスカッシュ」
そのまま味わう10種のお野菜。
串休めの「10種のお野菜」は、・シェフ特製ソース・自家製ポン酢・アンデス岩塩
お好みのソースでお召し上がりください。
器もお料理の一部です。
kushiage 010では、美味しく楽しく串揚げを召し上がっていただくために器にもこだわっています。ぜひ、目でも味わってください。